11월 ~ 12월이 가리비 제철이라고 하네요?? 가격도 엄청 비싼건 아닌데~ 오늘같은 주말에 가리비탕 혹은 가리비 찜 어떠세요?? 가리비 사러 가시기전에 인어교주 해적단에서 가격알아보시고 수산물 시장에 가시면 좋겠죠?? 가리비는 일단 물에 두어서 행군후에 수세미로 껍질을 빡빡 닦아 줬어요~ 찜해드실거몀 굳이 박박 닦을필욘 없을듯한데~ 저는 저녁겸 술안주로 먹기위해 탕으로 준비~ 그래서 빡빡 닦았어요 ~~ 껍데기가 큼지막한것들이 외국산이고 쪼꼬만것들이 국산이라고 하네요?? 큰것들은 식감이 좀더 쫄깃하고 작은것들은 그 특유의 단맛이 더 강해서 반반씩 사서 두가지 다 맛보시는걸 추천!! 국물에는 파 마늘 소금만 넣고 팔팔팔~~~ 밥없이 가리비만 먹다보니 아무래도 탄수화물이 땡기네요 저는 역시 한국인 !!! 라..
